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Empanadillas de José - Petites tourtes de José

Especialidad argentina y española - Spécialité argentine et espagnole

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Ingredientes Para 4 a 5 personas

4 huevos duros
2 latas de atún blanco (natural o escabeche o con aceite)
10 pepinillos
3 cucharadas soperas de tomate frito
1 paquete de obleas para empanadillas “La cocinera” (masa redonda ya lista)
sal, pimienta
aceite

Preparación :

* En un cuenco meter todos los ingredientes cortando en trocitos los huevos y los pepinillos.
* Calentar en una sartén bastante aceite
* Preparar las empanadillas poniendo en cada círculo una cucharada de la mezcla.
* Aplastar los bordes con un tenedor.
* Dorar en el baño de aceite.

Traduction

Ingrédients pour 4 à 5 personnes

4 œufs durs
2 boîtes de thon blanc (au naturel ou à l’huile)
10 petits cornichons
3 cuillerées à soupe de sauce tomate
1 paquet de pâte ronde prête à garnir
sel, poivre

Préparation

* Dans un saladier mettre tous les ingrédients en coupant menu les œufs et les cornichons.
* Dans une poêle chauffer suffisamment d’huile
* Préparer les ronds de pâte en y mettant une cuillerée à soupe du mélange.
* Pincer les bords à l’aide d’une fourchette.
* Dorer dans le bain d’huile.

Publié par M. I. SCRIVAT
Le samedi 8 décembre 2018


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