Camino Latino
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Crevettes à l’ail ( Gambas al ajillo)

Ingredientes :
*500g de gambas
*2 pimientos
*2 dientes de ajos
*aceite de oliva
*sal

Preparación :
Quitar las cabezas y la cáscara de las gambas
lavar las gambas con agua fría y secarlas.
Cortar los pimientos en rodajas y quitar las semillas. Cortar el ajo.
Calentar el aceite de oliva en una sartén, freír el ajo y cuando empiece a tomar color, añadir los pimientos y las gambas.
Sazonar y freír hasta que estèn bien cocidas.

se sirve caliente.

Traduction :
Ingrédients :

* 500 g de crevettes roses fraîches
* 2 piments
* 2 gousses d’ail
* Huile d’olive
* Sel

Enlever les têtes et la peau des crevettes roses, comme l’intestin ou la corde noire qui se situe le long du ventre.
Laver les crevettes roses à l’eau froide et bien sécher.
Couper les piments en anneaux et enlever les graines. Couper l’ail.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, faire frire l’ail, et quand il commence à brunir, ajouter les piments et les crevettes roses.
Assaisonner légèrement et faire frire quelques minutes, remuer jusqu’à ce que les crevettes roses soient bien cuites.

Servir chaud.