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Ensalada con manzanas-Salade de pommes

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4 PER. 25 MIN. 138 CAL.

Ingredientes :
1 lechuga/2 manzanas verdes/100g de jamón de York en taquitos/2 huevos/100g de nueces/aceite de oliva/vinagre balsámico/sal y pimienta

I.Lava la lechuga y escúrrela bien. Trocéala y colócala como base en una fuente de servir. Lava las manzanas,retira el corazón y córtalas en láminas finas.

II. Cuece los huevos en agua hirviendo de 8 a 10 minutos. Pásalos por agua fría, pélalos y córtalos en cuartos. Trocea groseramente las nueces.

III.Bate enérgicamente cuatro cucharadas de aceite de oliva con dos de vinagre balsámico, una pizca de sal y pimienta.
Reparte los ingredientes sobre la lechuga y riégalos con la vinagreta preparada.

Traducción :
Ingredientes :
1 laitue/2 pommes vertes/100g de dés de jambon blanc/2 oeufs/100g de noix/huile d’olive/vinaigre balsamique/sel et poivre

I. Lave la laitue et égoutte-la bien. Coupe-la en morceaux et dispose-la comme base dans un saladier. Lave les pommes, retire le coeur et coupe-les en fines lamelles.

II. Cuits les oeufs dans de l’eau bouillante de 8 à 10 minutes. Passe-les à l’eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
Coupe grossièrement les noix.

III. Bats énergiquement 4 cuillerées d’huile d’olive avec deux de vinaigre balsamique, une pincée de sel et de poivre.
Dispose les ingrédients sur la laitue et arrose-les avec la vinaigrette préparée.

Publié par Guillaume
Le lundi 22 février 2010


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