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Postre refrescante. Dessert rafraîchissant

Ensalada de sandía - Salade de pastèque

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Ingredientes :
1 sandía
1 melón pequeño
400 g de fresas
4 melocotones
1 limón
azúcar

Preparación :
Con la ayuda de una cucharadita se saca la carne de una mitad de sandía, se quitan las pepitas y se ponen las bolitas en un bol.
Se hace igual con el melón poniendo las bolitas con la sandía.
Pelar los melocotones y partirlos a trozos lo más regulares posible.
Limpiar las fresas y ponerlas con las otras frutas.
Se pone la pulpa de la otra media sandía en el vaso de la batidora eléctrica y se bate hasta que quede líquida.
Se exprime el zumo del limón y se echa en las frutas con el zumo de sandía.
Se rellena con esta ensalada la media sandía que se ha preparado y se mete en la nevera para servirla fría.

Traduction :
Ingrédients :
1 pastèque
1 petit melon
400 g. de fraises
4 pêches
1 citron
du sucre

Préparation :
A l’aide d’une petite cuillère évider une moitié de pastèque . Oter les pépins et mettre les petites boules dans un saladier.
Faire de même avec le melon et mettre les boules avec la pastèque.
Peler les pêches et les couper en morceaux le plus régulièrement possible.
Nettoyer les fraises et les mettre dans le saladier avec les autres fruits.
Passer au mixer la pulpe de l’autre moitié de pastèque afin d’obtenir un jus.
Presser le jus du citron et l’ajouter aux fruits avec le jus de pastèque.
Saupoudrer de sucre (selon le goût).
Remplir avec cette salade la demi pastèque réservée et mettre au réfrigérateur. Servir froid.

Publié par M. I. SCRIVAT
Le jeudi 28 août 2008


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