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Crevettes à l’ail ( Gambas al ajillo)

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Ingredientes :
*500g de gambas
*2 pimientos
*2 dientes de ajos
*aceite de oliva
*sal

Preparación :
Quitar las cabezas y la cáscara de las gambas
lavar las gambas con agua fría y secarlas.
Cortar los pimientos en rodajas y quitar las semillas. Cortar el ajo.
Calentar el aceite de oliva en una sartén, freír el ajo y cuando empiece a tomar color, añadir los pimientos y las gambas.
Sazonar y freír hasta que estèn bien cocidas.

se sirve caliente.

Traduction :
Ingrédients :

* 500 g de crevettes roses fraîches
* 2 piments
* 2 gousses d’ail
* Huile d’olive
* Sel

Enlever les têtes et la peau des crevettes roses, comme l’intestin ou la corde noire qui se situe le long du ventre.
Laver les crevettes roses à l’eau froide et bien sécher.
Couper les piments en anneaux et enlever les graines. Couper l’ail.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, faire frire l’ail, et quand il commence à brunir, ajouter les piments et les crevettes roses.
Assaisonner légèrement et faire frire quelques minutes, remuer jusqu’à ce que les crevettes roses soient bien cuites.

Servir chaud.

Publié par Paulina
Le dimanche 15 janvier 2006


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