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BIZCOCHO de CHOCOLATE "BROWNIE"

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BIZCOCHO de CHOCOLATE "BROWNIE"

Ingredientes :
120 gramos de chocolate negro
220 gramos de mantequilla
220 gramos de azúcar
4 huevos
75 gramos de harina
nueces peladas y troceadas

Elaboración :
Poner a fundir el chocolate al baño María con la mantequilla
En un recipiente mezclar el azúcar y los huevos y añadir la harina.Mezclarlo todo. Poner la mitad de las nueces.
Echar la otra mita en el chocolate.
Antes de que se enfríe, verter poco a poco la crema de chocolate obtenida, sobre la mezcla con los huevos. Mezclar delicadamente.
Poner en un molde de tarta untado y espolvoreado de harina para que no pegue.
Meter en el horno durante unos 30 a 40 minutos a 180 grados.

(Traduction :
Ingrédients : 120g de chocolat noir, 220g de beurre, 220g de sucre, 4 oeufs, 75g de farine, des cerneaux de noix en morceaux.

Préparation : Faire fondre le chocolat au bain Marie avec le beurre.
Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs puis ajouter la farine. Mélanger le tout. Verser la moitié des noix.
Mettre l’autre moitié dans le chocolat.
Sans laisser refroidir verser la crème de chocolat obtenue, sur le mélange avec les oeufs. Mélanger délicatement.
Mettre dans un moule à tarte beurré et saupoudrer de farine pour que le biscuit ne colle pas.
Enfourner à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Publié par M. I. SCRIVAT
Le vendredi 28 janvier 2005


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