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Turrón de chocolate de Ana

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- Ingredientes :

100 gramos de nueces
100 gramos de avellanas
1 tableta de chocolate sin leche
8 cucharadas de azúcar
250 gramos de mantequilla
250 gramos de bizcochos

- Preparación :

Poner el chocolate en trozos al baño María con 5 cucharadas de agua. Añadir la mantequilla y mezclarla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir después el chocolate tibio, los bizcochos en trocitos muy pequeños y los frutos secos. Removerlo todo. Verter en un molde de papel rectangular untado y dejarlo reposar un día entero.

(Traduction : Faire fondre au bain marie le chocolat en morceaux dans 5 cuillerées d’eau. Ajouter le beurre et mélanger avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajouter ensuite le chocolat tiède, les biscuits en tous petits morceaux et les fruits secs . Bien remuer. Verser dans un moule en papier rectangulaire beurré et laisser reposer un jour entier.)

Publié par M. I. SCRIVAT
Le dimanche 21 décembre 2003


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